Чай анчан, также известный как "синий чай", является уникальным напитком,
который производится из цветков кустарника Анчана. Он получил свое название
благодаря необычному синему украшению, которое обусловлено наличием антоцианов
в цветках.
В Таиланде, где борщевик Анчана распространен, чай анчан популярен не только
благодаря своей неповторимой визуальной привлекательности, но и своим полезным
свойствам. Чай анчан содержит антиоксиданты, которые помогают бороться со
свободными радикалами в организме, а также витамин С, укрепляющий иммунную
систему.
Кроме того, чай анчан обладает успокаивающими свойствами и может помочь снять
стресс и улучшить настроение. Он также обладает диуретическими свойствами,
которые могут помочь улучшить функцию почек.
Анчан произрастает только в пределах Таиланда. Синий чай Анчан - нечайный чай,
который готовят из ярко-синих цветков тропической лиани под названием Клитория
тройчатая. Его родиной считается Таиланд, и сразу производится основная масса
всего экспортируемого чая. На самом же деле традиция заваривания синих цветов
встречается на всей территории Индокитая, но только в Таиланде это стало
национальной традицией. Более того, Анчан входит в число лекарственных
средств, использующих в Аюрведе и несправедливо сводить его только к обычному
повседневному напитку.